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少林寺素餅
發布時間: 2011-6-9 17:00:59    來源: 作者:   瀏覽:

    少林寺素餅配方十分講究,它來源于少林寺祖傳膳食秘方,由少林寺釋延教大師監制。嵩山少林寺是舉世聞名的禪宗祖庭,也是少林派拳術的發源地,在中國佛教歷史上有著重要地位。素食真正的發展也是從佛教傳入中國后開始的,寺廟和素食一直有著千絲萬縷的聯系。據記載,少林寺曾用少林素食在寺中先后招待過唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。公元629年9月,唐太宗因念及當年十三棍僧救駕之恩,親率魏征等人拜訪少林寺,昊宗和尚以60多款素食擺設蟠龍宴招待唐太宗。在寺廟素食里,蘊含了佛教普渡眾生、慈悲為懷的理念。
      少林寺素餅的配方很講究,源自少林寺傳統膳食秘方,所用原料酥油是全素食酥油。素餅含低糖,不含脂肪,口感香酥濃郁。所用原料酥油是臺灣產的純素酥油。素餅低糖,不含脂肪,食后有迅速補充體能之功效。
      少林寺素餅配料十分講究,全素食酥油、龍眼,果肉纖維,精致白砂糖、純正花生油、素餅專用粉、天然椰子粉、精鹽等數十種配料。

 
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